Bij een breugeliaans buffet wordt er eerst een soepje geserveerd.

Vervolgens kan men genieten van het hoofdgerecht in de vorm van een buffet. Dit wordt ofwel warm geleverd ofwel vacuum verpakt. Als afsluiter is er nagerecht. Een breugelmenu is eveneens verkrijgbaar met warme groenten.

De menu’s kunnen ook zonder soep en/of nagerecht verkregen worden.Er wordt dan een vermindering van prijs aangerekend namelijk : een minprijs voor de soep : 2,00 € / persoon

een minprijs voor het nagerecht : 5,00 € / persoon.

 

 

Breugelmenu 1       

Vacuüm geleverd        22,00 € / pp

Warm geleverd           24,50 € / pp

Soep: Groentensoep

Buffet: Vogelnestjes, Gemarineerde ribben, hutsepot, kip met appelmoes, witte en zwarte pensen, koude groenten bestaande uit 9 verschillende soorten, wortelpuree, gebakken patatjes,broodbuffet

Nagerechten buffet: Rijstpap, chocomousse, gebakjes,  markies

 

Breugelmenu 2      

Vacuüm geleverd         22,50 € / pp

Warm geleverd            25,00 € / pp

Soep: Erwtensoep met spek en korstjes

Buffet: Konijn met pruimen, tong in Madeirasaus, gemarineerde ribben, frikadellen met krieken, stoofvlees, worsten gemengd, wortelpuree, kroketten, broodbuffet, koude groenten buffet bestaande uit 9 soorten groenten

Nagerechten buffet: Rijstpap, chocomousse, gebakjes, markies